一、牛腩酱香汁做法？
就是牛腩肉炖汤后,过滤后的清汤,加百里香精,和少许橄榄油调和成的汤汁,就叫牛腩汤,主要是浇在某些菜品上的,提味有的辅助汤!
二、酱香牛腩做法大全？
主料：牛腩10斤
配料：生姜、蒜头、干辣椒各15g
香料：香叶10g、陈皮10g、桂皮8g、南姜20g、白芷15g、丁香3g、山楂10g、小茴10g 、八角15g、甘草5g、白蔻10g、香草2g、山奈10g、草果10g、孜然10g、砂仁10g、花椒10g
酱料：广合腐乳30g、小南乳20g、沙爹酱50g、黄豆酱20g，蚝油、酱油、老抽、盐、鸡粉、白糖、高度酒等适量、
制作步骤
1、冰冻的牛腩放入流动的清水中浸泡解冻，清洗干净，再把牛腩切成大块，冷水下锅加入生姜、高度酒焯水去异味。
2、牛腩焯水后捞出再用清水清洗一遍，把牛腩表面的浮沫清洗干净，然后再把牛腩切成大小均匀的块备用。
3、生姜切片、蒜头切块备用，干辣椒切成小段备用，香料提前用清水清洗一遍，然后用布袋装起备用。
4、锅中加入少许的食用油，然后加入生姜、蒜头爆香，再加入干辣椒爆出香味，然后加入广合腐乳、小南乳、沙爹酱、黄豆酱，小火慢慢爆出香味。
5、配料爆香后加入切好的牛腩，加入适量的清水，清水浸泡至牛腩平面即可，然后加入蚝油、酱油、白糖少许、鸡粉少许、加入香料包，高度酒适量、少许老抽调色，大火煮开，然后把调料搅拌均匀，然后转小火焖制60分钟。
6、牛腩焖至变软大约60分钟，然后就可以了，这样一锅美味的牛腩就制作完成。
三、酱香牛腩锅的做法？
步骤/方法
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牛腩洗净切块，锅里水开后放入锅中，加料酒煮三分钟。
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然后用清水冲洗干净，沥干水分
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热锅热油加入姜片、洋葱爆香
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放牛腩，老抽翻炒片刻
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在加豆瓣酱翻炒均匀
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加适量水煮沸转小火炖制，水量减半在加盐适量继续炖。
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最后留少许汤汁加一勺糖，翻炒片刻起锅！
四、牛腩怎么卤制酱香牛肉？
主料：
牛腩 1000克
辅料：
姜 5片，八角 2个，桂皮 1小块，丁香 1颗，荜茇 1支，草果 半粒，肉蔻半粒，高汤（或清水）1碗半
调料：
大豆色拉油 10克，熟制豆瓣酱 2调羹，绍兴黄酒 1调羹，白糖 1调羹半，盐适量，味精 适量
制作步骤
1、把牛腩洗净并切成2厘米见方的小块。
2、加入绍兴黄酒，少许盐拌匀腌制20分钟。
3、炒锅烧热，加入色拉油趟锅保持中小火。
4、锅内放入白糖，小火炒至白糖溶化，锅里起大量泡沫。
5、放入熟制过的豆瓣，反复炒至香味散出，加一调羹清水滚至酱香味浓郁。
6、倒入腌好的牛腩开大火迅速翻炒均匀使之上色。
7、加入高汤（或清水）几乎淹过牛腩，投入其余辅料和盐大火烧滚。
8、改微火加盖炖1小时30分左右。
9、加入味精，把汤汁收浓关火。
10、一道鲜红油亮，并且让你的嗅觉被香气无情地冲击着的酱香牛腩就这样诞生了。
五、低脂奶香酱真的低脂吗？
“低脂”是厂商自己说的，有些不见得名符其实。其实“低脂”不论是鲜乳或其它标榜“低脂”的产品，你最好不要轻易相信包装上的说法。比较保险的方法是，花几十秒时间，看一下营养成分中的脂肪含量倒底有多低。对于“低脂”这个宣称的规定是：每100g食品中的脂肪含量必须少于或等于3g，而且来自脂肪的热量占总热量的比例不能超过30％。
六、番茄牛腩需要番茄酱吗
番茄牛腩需要番茄酱吗？— 探讨最佳调味方法
中国菜肴以其独特的调味方式而闻名于世。无论是甜、酸、苦、辣还是咸，每种风味都能在一道菜中得到充分展现。在烹饪的过程中，不同的调料可以起到提香、增鲜、调味等作用。对于牛腩这道经典的中式菜肴，番茄酱是否是必不可少的调味品，一直是一个备受争议的话题。
众所周知，番茄酱是以番茄为主要原料制成的调味品，具有浓厚的番茄味和独特的酸甜口感。在许多西方烹饪中，番茄酱常常被用于制作意大利面、披萨等美食。然而，在中国传统菜肴中，番茄酱并不是常见的调料。
那么，为什么在烹制番茄牛腩时需要番茄酱呢？实际上，使用番茄酱作为调味品，可以为牛腩增添酸味和丰富的口感。番茄酱的酸甜味道可以中和牛肉的脂肪，使菜肴更加爽口，而且番茄酱中的番茄红素还具有抗氧化的作用，有益于身体健康。
以下是一道番茄牛腩的传统做法：
- 原料： 番茄牛腩700克 番茄酱适量 大葱适量 生姜适量 蒜瓣适量 料酒适量 酱油适量 盐适量 白胡椒粉适量 红辣椒适量
- 步骤： 1. 将牛腩切块，并用开水焯水后捞出备用。 2. 锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆炒出香味。 3. 放入牛腩块煸炒至变色。 4. 加入适量料酒和番茄酱炒匀。 5. 加入适量热水，慢炖至牛腩变得柔软。 6. 最后加入盐、酱油、白胡椒粉和红辣椒调味即可。
通过以上的烹饪步骤，我们可以看到在制作番茄牛腩的过程中，番茄酱起到了重要的调味作用。番茄酱的酸味与牛肉相得益彰，使得菜肴更加美味可口。
当然，这并不意味着只有使用番茄酱才能烹制出地道的番茄牛腩。在不同的地区和家庭中，调味方法可能会有所不同。有些人喜欢使用番茄酱来突出番茄的味道，而另一些人则更喜欢使用新鲜的番茄来代替番茄酱。不同的调味方法可以带来不同的口感和风味，这也是中国菜肴的魅力所在。
除了番茄酱，还有其他一些常用的调味料可以用来制作番茄牛腩。例如，豆瓣酱是一种常见的辣椒酱，可以为菜肴增添香辣的味道。姜蒜的组合也是不可或缺的调味品，它们可以提升牛肉的鲜味。
以下是一些关于番茄牛腩调味的建议：
- 番茄酱：如果你喜欢浓重的番茄味道，可以适量增加番茄酱的用量。
- 豆瓣酱：如果你喜欢辛辣口感，可以加入适量的豆瓣酱。
- 姜蒜：姜蒜的香味可以中和牛肉的膻味，提升菜肴的口感。
- 其他调味料：根据个人口味的喜好，可以适量加入一些酱油、料酒等调味料。
总的来说，番茄牛腩是一道美味的中式菜肴，而番茄酱作为其中的调味品，在丰富菜肴口感的同时，也能为菜肴带来独特的风味。然而，调味方法因人而异，你完全可以根据自己的口味喜好来调整菜肴的味道。希望你能在烹饪的过程中发现适合自己的最佳调味方法，享受美食带来的乐趣！
七、农业生产是低碳
在当今世界上，低碳经济已经成为了一个热门话题。随着人们对环境保护的关注度越来越高，各行各业都在寻求降低碳排放的方法。农业领域也不例外，农业生产也在努力转变为低碳模式。农业生产是低碳经济的一个重要组成部分，它不仅有助于保护环境，还有助于提高农产品的质量和可持续发展。 农业生产是低碳经济的重要手段之一，它强调的是通过合理利用农业资源，降低能源消耗和排放量，减少对环境的负面影响。农业生产涉及到多个环节，从土地利用到农作物种植，再到动物养殖和农产品加工，每一个环节都可以采取相应的低碳措施来减少对环境的压力。 首先，在土地利用方面，科学合理的规划和利用农田是关键。合理利用土地可以减少对土壤的破坏，降低土壤的侵蚀和退化。通过采用轮作休闲等方法，可以有效地保持土壤的肥力，减少农药和化肥的使用量。此外，种植适合当地气候条件的农作物也是一种低碳农业生产的重要方式，可以提高农作物的产量和品质。 其次，在动物养殖方面，科学的养殖管理可以减少排放量。合理的饲养密度、科学的饲料配方和定期的清洁和消毒措施都可以降低养殖排放。此外，利用农田上的畜禽粪便进行沼气发酵，可以有效地利用农田资源，减少温室气体的排放。这种农田沼气发酵系统不仅可以提供清洁能源，还可以减少对化石能源的依赖。 另外，在农产品加工方面，绿色低碳的加工技术可以减少能源的消耗和废物的产生。例如，利用太阳能和风能等可再生能源来驱动加工设备，可以减少对化石能源的需求。并且，科学的处理和回收废弃物可以减少对环境的污染。 农业生产是低碳经济的关键，不仅可以保护环境，还可以提高农产品的质量和可持续发展。低碳农业生产可以减少温室气体的排放，降低能源消耗，提高能源的利用效率。这对于应对气候变化、保护生态环境、推动农业可持续发展都具有重要意义。 同时，低碳农业生产也可以提高农产品的品质。通过合理利用土地资源和科学的种植技术，可以改善农作物的产量和品质，提高产品的市场竞争力。而科学的养殖管理和绿色加工技术可以提高农产品的安全性和营养价值，满足人们对健康食品的需求。 在推动农业生产向低碳模式转变的过程中，政府、农民和农业企业都发挥着重要的作用。政府可以通过制定相关政策和法规，推动农业生产向低碳模式转变。农民可以加强自身技术培训，了解低碳农业生产的方法和技术，积极采取低碳措施来减少对环境的负面影响。农业企业可以加大投入，在农业生产和加工过程中采用绿色低碳技术，提高产品的质量和市场竞争力。 总之，农业生产是低碳经济的重要组成部分，它有助于保护环境，提高农产品的质量和可持续发展。通过合理利用土地资源、科学的种植技术和养殖管理，以及绿色低碳的加工技术，我们可以实现农业生产的低碳化。这将为我们创造一个更加绿色、宜居的生态环境，也将为我们提供更加健康、安全的农产品。让我们一起努力，共建一个低碳的农业生产系统，为可持续发展贡献我们的力量。八、番茄牛腩要放番茄酱吗
今天我们要聊的话题是：番茄牛腩要放番茄酱吗。
番茄牛腩的制作过程
牛腩是一道非常经典的菜肴，搭配番茄酱更是美味倍增。那么，在制作番茄牛腩的过程中，是否需要使用番茄酱呢？下面我们一起来了解一下。
首先，我们需要准备好新鲜的牛腩和一些辅料。将牛腩处理干净后，切成小块待用。接下来，我们可以用一些调料对牛腩进行腌制，使其更加入味。你可以根据个人口味喜好选择适合的调料，如盐、胡椒粉、生抽等。
接下来，我们开始烹饪牛腩。可以选择用砂锅或者电压锅，先用大火加热锅底油，然后加入腌制好的牛腩进行煸炒，直至两面变色。然后，加入适量的清水，大火煮沸后转小火焖煮一段时间，直到牛腩变得十分软烂。
此时，我们可以继续进行下一步的操作，就是加入番茄酱。对于番茄牛腩而言，番茄酱是不可或缺的一部分。番茄酱能够为菜肴增添丰富的口味，并且使牛腩更加鲜美多汁。我们可以根据个人口味的喜好，选择适量的番茄酱加入锅中。一般来说，加入2-3汤匙的番茄酱即可。
此外，在加入番茄酱的同时，我们还可以根据个人口味的喜好加入一些其他的调料，如葱段、姜片、八角等，这样能够让牛腩的口感更加丰富。当然，如果你对辣味感兴趣，还可以加入一些辣椒粉或者辣椒酱。
番茄牛腩的特色与口感
那么，加入番茄酱后的番茄牛腩会有哪些特色和口感呢？首先，番茄酱能够给牛腩带来酸甜的味道，使菜肴更加开胃。其次，番茄酱还能够增加菜肴的颜色，使其更加诱人。番茄酱的酸味能够中和牛腩的脂肪，提升整体口感，并且使菜肴更加清爽。此外，番茄酱还能够增加菜肴的香气，使其更加具有诱人的味道。无论是颜色还是口感，加入番茄酱后的番茄牛腩都会更加出彩。
此外，番茄牛腩还有一个特点就是口感醇厚。番茄酱的加入，会让牛腩入味更加深入，牛腩内外都能够充分吸收番茄酱的香味和酸甜味。煮至软烂的牛腩搭配番茄酱，口感醇厚，肉质鲜嫩多汁。每一口咬下去，都能够尽享美味的牛腩。
番茄牛腩的其他变式
除了将番茄酱加入牛腩之中，还有其他一些变式的番茄牛腩。例如，我们可以将番茄酱和一些其他的调料混合在一起，制作成一种特制的酱汁。然后，在炖煮牛腩的过程中，适量加入这种特制的酱汁，使其更加美味可口。
此外，番茄牛腩还可以加入一些蔬菜，增加菜肴的营养价值。例如，可以加入洋葱、青椒、胡萝卜等蔬菜，使菜肴更加鲜美可口。蔬菜与牛腩的搭配不仅增加了口感的层次感，还能够提供更多的维生素和纤维素，对身体健康非常有好处。
总结
综上所述，番茄牛腩是一道美味可口的家常菜肴。在制作过程中，加入番茄酱能够给牛腩带来更多的口感和特色，提升菜肴的整体味道。番茄牛腩的特点是酸甜可口，口感醇厚。而且，我们还可以根据个人喜好进行一些变式的创作，例如加入特制酱汁或者蔬菜等。
如果你对番茄牛腩感兴趣，不妨亲自动手制作一下，品味其中的美味！
这是一篇关于番茄牛腩是否需要加入番茄酱的长篇专业博客文章。通过讲述番茄牛腩的制作过程、加入番茄酱的特色与口感以及其他变式的抒发，读者可以更好地了解番茄牛腩的制作方法和其中的美味秘籍。无论是牛腩的软烂口感，还是搭配番茄酱的酸甜美味，都将让人胃口大开。希望读者能够通过本文的分享，有动力去制作出一道美味的番茄牛腩，享受美食的乐趣！九、低碳是常识吗？
低碳是常识
生活通常是指生活所耗能量少,二氧化碳类气体排放低的生活方式。低碳生活对公众来说,是一种态度,应该积极提倡并践行,从节水、节电、节油等日常点滴做起,共享绿色生活，我们应该从我做起，从最基础做起，有时候大家的一个好习惯，就是低碳爱护环境的表现。
十、什么是低碳生活小妙招
标题：什么是低碳生活小妙招
低碳生活是一种环保、健康、可持续的生活方式，它强调减少碳排放，降低对环境的影响，从而保护我们赖以生存的地球。本文将介绍一些低碳生活的小妙招，帮助您在日常生活中实践低碳生活，为环保事业贡献一份力量。
正文
节能减排
节能减排是低碳生活的基础。在日常生活中，我们可以从细节入手，减少能源的消耗。例如，使用节能灯代替白炽灯，及时关闭电器设备，减少车辆出行，选择公共交通工具等。
废物利用
废物利用也是低碳生活的重要组成部分。我们可以将生活中的一些废弃物品重新利用起来，如废纸、废旧衣物、废弃的瓶瓶罐罐等。此外，我们还可以将废弃物进行分类回收，支持环保事业。
绿色出行
低碳生活倡导绿色出行方式，如步行、自行车、公共交通等。这些出行方式不仅对环境友好，还能锻炼身体，提高生活质量。
节约用水
水是生命之源，节约用水是低碳生活的重要体现。我们可以在日常生活中节约用水，如关闭水龙头及时，使用节水器具等。
倡导低碳消费
低碳消费是指选择环保、健康的低碳产品。在购物时，我们可以选择环保袋、有机食品等低碳消费产品，支持低碳产业的发展。
结尾
低碳生活是一种时尚、健康的生活方式，它需要我们每个人的参与和努力。让我们从自己做起，从现在开始，实践低碳生活，为环保事业贡献一份力量！