一、火锅食材做法？
用料：手打鱼丸350g，鱿鱼花150g，银鱼200g，土豆1个，香菇适量，黄豆芽100g，小芋头3个，西兰花适量，食材丸子适量，番茄火锅底料1袋，猪油1小勺
做法：1.西兰花焯水备用，银鱼洗净。
2.备好鲜味的食材，手打鱼丸，还配了银鱼和鱿鱼。鱿鱼选的中段直刀切成花。
3.素菜备了黄豆芽，香菇，小芋头和土豆，还有西兰花。
4.自己炸点香菜胡萝卜丸子，外酥里嫩，也用几个。
5.锅里放猪油炒香姜片。因家里没有高汤了，所以用了猪油，用其它油也可以。
6.放入洋葱炒香，放入黄豆芽和香菇炒香，放入番茄火锅底料炒出红色。
7.加开水煮开后小火煮5分钟，让黄豆芽和香菇的味道融入汤里。
8.把银鱼，鱿鱼和鱼丸都放入，让食材浸入到汤里，煮开后煮2分钟。
9.最后把素丸子和焯过的西兰花放入，就可以关火了。
二、补铁食材做法？
菠菜猪肝汤
材料：猪肝约350g、菠菜1大把、姜丝随意、排骨汤块1块、米酒1茶匙 。
做法：
1、准备1小锅水，水滚后将猪肝略为漂烫一下，外层变色马上捞起，然后用冷水再次冲洗一下备用 。
2、菠菜一一洗净，用手折成适当大小，沥除水份备用 。
3、准备好一汤锅，放入酌量的水煮滚，水滚放入菠菜和姜丝再次滚开 。
4、然后将已经漂烫过的猪肝加入，放入调味即可立即熄火
5、汤鲜味美菠菜猪肝汤就完成 。
三、冷藏烧烤食材的做法？
材料
芋头丸4两，鸡卷4两，虾卷4两，花枝卷4两，酱油膏2大匙，果糖1大匙，辣椒酱1/2大匙，蒜头1/3大匙
做法
(1)将材料取出退冰，在稍微退冰而竹签可以串入时，依序串起备用。(在没有完全退冰时就可以做处理)
(2)将炸油烧热，放入材料炸熟捞起备用，调味料亦拌匀备用。
(3)将烤肉架放在火上，将炸好的材料放在火上，依食物大小刷上适当的调味料，必须注意烧烤时间，例如芋头丸子的油份已经逼出，只要再烤干表面即可食用。
四、毛血旺的家庭做法食材？
食材：熟毛肚100克、熟牛板筋150克、鸭血一盒、香菇3朵、肥羊粉一袋、黄豆芽一把、午餐肉半盒、四川毛血旺调料半袋、葱适量、姜适量。
做法：
1、毛肚和牛板筋洗净，放一勺碱面在锅里。
2、烧开后放入毛肚板筋，煮五分钟后，开锅后捞出用清水洗净
3、香菇切片，午餐肉切成片，毛肚片成大薄片，板筋切成条状。
4、起油锅，放入葱姜煸炒，下入豆芽炒到断生即刻盛出。
5、放入毛血旺调料炒香，加入适量的水烧开。
6、放入肥羊粉炖三分钟左右，放入香菇午餐肉炖煮。
7、放入毛肚和板筋，最后放入鸭血煮两分钟，调料包里的辣椒炸酥。
8、豆芽码入碗中。把煮好的原料盛在碗里，浇上辣椒。
五、低碳低脂零食推荐？
1.Go ahead酸奶水果夹心饼干
2.日东红茶皇家奶茶
3.巷仔边烤虾
4.夹心海苔
5.Bourbon豆乳威化饼干
6全麦面包
7.Orihiro蒟蒻果汁果冻
8.博特农庄小胡萝卜
9.总统低脂芝士片
10零食秋葵干
六、低碳生活的做法？
践行低碳生活的具体做法：
1、打开一扇窗
打开一扇窗户，取代室内空调；夏天使用空调时，温度稍微调高几度。数据统计表明，只要所有人把空调调高一度，全国每年能省下33亿度电。
2、网上付账单
在网上进行银行业务和账单操作，不仅能够挽救树木、避免在发薪日开车去银行，排放不必要的二氧化碳，还能减少纸质文件在运输过程中所消耗的能源。
3、挂根晾衣绳
研究表明，一件衣服60%的“能量”在清洗和晾干过程中释放。需要注意的是，洗衣时用温、凉水，而不要用热水；衣服洗净后，挂在晾衣绳上自然晾干，不要放进烘干机里。这样，总共可减少90%的二氧化碳排放量。
4、自备购物袋
每年全球要消耗超过5000亿个塑料袋，其中只有不到3%可回收。塑料袋都由聚乙烯制成，掩埋后需上千年时间实现生物递降分解，期间还要产生有害的温室气体。下次去杂货店的时候，别忘记自备购物袋。
5、舍弃牛排
联合国数据显示，全球肉制品加工业排放的温室气体占排放总量的50%，联合国粮农组织畜牧资讯和政策科科长亨宁·史坦菲(dr.henningsteinfeld)表示─—“畜牧养殖业是造成现今严重环境问题的一大主因”。
6、淘米水
每天的淘米水可以用来洗手擦家具，干净卫生，自然滋润，不但如此，洗米水也可以用来浇花，洗头，还可以用来做免费的护肤品；
7、面膜
用过的面膜纸也不要扔掉，用它来擦首饰、擦家具的表面或者擦皮带，不仅擦得亮还能留下面膜纸的香气。
8、其他
多用电邮，msn,qq等即时通讯工具，少用传真打印机。
即将过期的香水，可喷洒在塞入枕头的干燥花里、洗衣服的水中和拖过的地板上。
开短会也是一种节约，照明、空调、扩音用电都能省下来。
任何电器一旦不用立即拔掉插头。
低碳生活(lowcarbonliving)，就是指生活作息时要尽力减少所消耗的能量，特别是二氧化碳的排放量，从而低碳，减少对大气的污染，减缓生态恶化。主要是从节电、节气和回收三个环节来改变生活细节.
七、低碳生活的食是怎样的？
衣：少买不必要的衣服。一件普通的衣服从原料到成衣再到最终被遗弃，都在排放二氧化碳。少买一件不必要的衣服就可以减少2.5千克二氧化碳的排放。另外，棉质衣服比化纤衣服排碳量少，多穿棉质衣服也是低碳生活的一部分。 食：多吃素。生产1千克牛肉排放36.5千克二氧化碳，而果蔬所排放的二氧化碳量仅为该数值的1/9。另外本地的果蔬和水也比外地运输来的排放二氧化碳量小。此外，低碳饮食还包括适量喝酒，如果1个人1年少喝0.5千克酒，可减排二氧化碳1千克。 住：选择小户型，不过度装修。减少1千克装修用钢材，可减排二氧化碳1.9千克；少用0.1立方米装修用木材，可减排二氧化碳64.3千克。 用：节电、节水。以11瓦节能灯代替60瓦白炽灯、每天照明4小时计算，1支节能灯1年可减排二氧化碳68.6千克；随手关灯减排二氧化碳4.7千克。如果每台空调在26℃基础上调高1℃，每年可减排二氧化碳21千克。此外，少用1个塑料袋可以减少二氧化碳排放0.1克；只要少用10%的一次性筷子，每年就能减碳10.3万吨；少用电梯，合理使用电视、冰箱、电脑等电器，及时切断其电源。工作时，单面纸要重复利用，能电子化办公的少用纸张。 行：少开车，选小排量车。每月少开一天，每车每年可减排二氧化碳98千克，如果出行选择公共交通工具或自行车，二氧化碳排放量将会更少。此外，排气量为1.3升的车每年减排二氧化碳647千克。通过及时更换空气滤清器、保持合适胎压、及时熄火等措施，每辆车每年减排二氧化碳400千克。不仅要低碳还要碳补偿
八、低碳环境下材控专业的发展？
在当前低碳经济环境下，很多国家为了适应经济全球化发展，踊跃发展科学技术。材料科学技术是其中很重要的一个范畴，很多国家将材料科学技术看作国家发展策略当中重要的构成成分，应当得到重点的扶持。
在国际范围内欧美国家较先发展材料科学技术，并且无论在科学理念还是科学研究成果方面都位居前列。其中美国的材料科技战略的目的在于保持本国在全球范畴内的领先地位，掌握信息技术以及生命科学、环境科学乃至纳米技术的发展，实现能源、信息等重要的部门和领域的要求。
欧洲国家的新材料科技战略的目标在于实现航空材料、电信材料等领域在世界范围内的领先，在欧洲的一些国家大力发展光电材料，纳米技术、超导技术等。通过产品的创新以及技术的创新，在新材料制造装备、加工以及应用等三个方面来实现低碳经济的发展。
在亚洲国家当中，具有代表性的国家比如日本，重视材料科学技术的实用性，同时也注重产品的先进性，追求产品的高端化发展，争取在顶尖的领域赶超美国等发达国家。日本对于新材料的研究和传统材料的优化采用的是齐头并进的策略，重视对现有材料的性能提升以及对旧产品的回收利用等。在新世纪新材料技术发展筹划当中，重视环保型以及再生型产品的发展，以资源友好特性和环境保护特性为主要的发展标准，通过开发新的材料科学技术以解决资源匮乏和环境污染的问题。
国内对于材料科学技术的发展也十分重视，具体体现在各大国家发展计划当中，为材料领域提供了可观的篇幅，在材料科学技术领域我国已经有了比较充分的技术体系，并且在材料领域的研发方面有了明显的进步，在一些新材料领域的研究上取得了明显的成效。但是我国缺乏自主创新能力，不够重视带有自主知识产权的材料以及技术的发展，严重妨碍了新材料以及技术的研究和发展。
所以，我国依旧需要努力，改善材料技术的发展现状，实现低碳经济的发展。
九、番茄牛腩食材做法
番茄牛腩食材做法
牛腩是一道香气扑鼻的经典菜肴，而番茄牛腩则是将酸甜多汁的番茄与嫩滑的牛腩完美结合，带来一道口感丰富的美味佳肴。无论是家庭聚餐还是正式晚餐，番茄牛腩都是备受欢迎的菜肴之一。今天，我们就来学习一下番茄牛腩的食材和做法。
食材准备
要做一道美味的番茄牛腩，首先需要准备一些新鲜的食材。以下是制作番茄牛腩所需要的食材：
- 牛腩：500克
- 番茄：4个
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 姜片：3片
- 豆瓣酱：1汤匙
- 料酒：2汤匙
- 白砂糖：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
- 清水：适量
步骤说明
下面是制作番茄牛腩的详细步骤：
- 步骤一：将牛腩切成块状，放入开水中焯水，去除血水和杂质，然后捞出备用。
- 步骤二：洋葱切丝，蒜瓣和姜片切碎，番茄切成小块。
- 步骤三：热锅加入适量食用油，放入洋葱丝、蒜瓣和姜片煸炒至香味四溢。
- 步骤四：加入豆瓣酱，炒出红油后，放入牛腩块煸炒，使牛腩块均匀上色。
- 步骤五：加入料酒翻炒片刻，使牛腩块更加鲜嫩。
- 步骤六：倒入适量的清水，稍微盖过牛腩块，加入适量的盐和白砂糖，用中小火炖煮40分钟。
- 步骤七：炖煮过程中，可以用勺子将浮沫撇去，以保持汤汁的清澈。
- 步骤八：40分钟后，加入番茄块，继续炖煮15分钟，让番茄的酸甜味充分融入牛腩。
- 步骤九：最后，根据个人口味调整汤的浓稠度，如果觉得汤太稀，可以稍加翻煮。
- 步骤十：等到牛腩变得软烂，味道浓郁的时候，就可以出锅享用了。
小贴士
在制作番茄牛腩的过程中，有几点需要注意：
- 食材选用新鲜的牛腩和番茄，才能保证口感和味道的最佳。
- 煸炒牛腩时，火候要适宜，避免煮糊。
- 调味时要适量，不要过咸或过甜。
- 炖煮时火候要掌握好，时间过长会导致牛腩变得过软。
- 最后调整汤的浓稠度时，可以根据个人喜好加减翻煮的时间。
番茄牛腩的味道酸甜多汁，口感丰富，牛腩的鲜香与番茄的甜味相互融合，给人一种美妙的味觉享受。无论是配米饭还是面条，都能够搭配得恰到好处。如果你想要一道美味可口的家常菜，不妨尝试一下番茄牛腩的制作，相信会给你带来惊喜。
对于喜爱牛肉的人来说，番茄牛腩是一道不可错过的经典菜肴。它不仅味道鲜美，而且牛腩含有丰富的蛋白质和维生素B族，对人体健康有着重要作用。如果你想要在家里尝试做一道口感独特的牛肉菜品，不妨选取番茄牛腩作为你的下厨之选。
希望本篇文章对大家了解番茄牛腩的食材和制作步骤有所帮助。祝大家烹饪愉快，美味满满！
十、烧烤食材及做法
烧烤食材及做法
烧烤在夏季是一种非常受欢迎的烹饪方式，无论是家庭聚会还是户外活动，都离不开美味的烧烤食材。下面是一些常见的烧烤食材及做法，让你在烧烤时能够更加尽兴。
1. 烤牛排
烤牛排是烧烤的经典之选，无论是喜欢嫩口还是稍微熟一些的口感，都可以通过调整烧烤时间来达到满意的效果。选用优质的牛排，用盐和黑胡椒粉腌制30分钟，然后放在预热好的烧烤架上，每面烤制3-5分钟，即可享用。
2. 烤鸡翅
烤鸡翅是烧烤时备受喜爱的美味食物，通过腌制可以增加食材的口感和味道。将鸡翅用盐、胡椒粉、生姜粉、蒜粉等调料腌制30分钟，然后放在烧烤架上慢慢烤制，直至表面呈现金黄色，内部熟透即可。
3. 烤虾串
想要制作美味的烤虾串，首先要选用新鲜的虾，并将虾皮去除，保留虾尾。用盐、胡椒粉和橄榄油拌匀，腌制30分钟。将虾串穿上烧烤棍，放在烧烤架上烤制，每面烤制2-3分钟，至虾肉完全变色即可。
4. 烤蔬菜
除了肉类食材，烤蔬菜也是烧烤时的不错选择。将洋葱、彩椒、茄子、蘑菇等蔬菜切成适当大小的块状，用橄榄油、盐和黑胡椒粉拌匀，放在烧烤架上烤制，直至呈现金黄色和熟透的状态。
5. 烤玉米
烤玉米是烧烤时的经典小吃之一，简单易做又美味可口。将去除包裹的玉米母体均匀涂抹上牛油，再撒上盐巴，用锡纸包裹好，放在热烤炉上烤制10-15分钟，即可享用香甜的烤玉米。
烧烤的小贴士
除了食材的选择和腌制，以下是一些烧烤的小贴士，帮助你更好地掌握烧烤的技巧。
1. 注意火候
烧烤的火候非常重要，过旺的火焰会导致外焦内生，过弱的火焰则会导致食材没有熟透。因此，在烤制食材之前，要适当地预热烧烤架，掌握好火候的平衡。
2. 控制翻转次数
在烧烤过程中，频繁地翻转食材不仅容易导致食材变硬，还容易造成火候不均。因此，在烤制食材的过程中，适当控制翻转的次数，让食材均匀受热。
3. 烤盘的使用
为了避免食材掉落和烧焦，可以在烧烤架上使用烤盘或烤网，这样可以使食材更稳定地放置在烧烤架上，也可以避免烧糊食材。
4. 善用调料
烧烤食材的口感和味道，除了选用优质食材外，调料也扮演着非常重要的角色。可以根据个人口味喜好选择适当的调料，如盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉等，调味时要均匀涂抹在食材表面。
5. 烧烤前的准备
在烧烤之前，要确保烧烤架的清洁，并准备好所需要的食材和调料。此外，要预热好烧烤架，让它达到适宜的温度，以确保烤制出的食材口感和味道都更加出色。
希望以上关于烧烤食材及做法的介绍对你在烧烤时有所帮助。烧烤是一项很有趣的活动，通过选用优质的食材、合理的腌制和掌握好一些烧烤的小技巧，相信你可以烤制出美味而健康的烧烤食品。快来与家人朋友一起享受美食和烧烤的乐趣吧！