一、益生菌种类有哪些？

1 益生菌的种类有很多。2 益生菌是指对人体有益的微生物，能够通过改善肠道菌群、增强免疫力、促进营养吸收等方式对人体产生益处。常见的益生菌种类包括双歧杆菌、乳酸菌、酵母菌等。3 益生菌还可以根据不同的功能和来源进行分类，比如有助消化的益生菌、抑制致病菌的益生菌、来源于乳制品的益生菌等。

二、光合菌种类有哪些？

答：光合菌种类有：蓝细菌、紫细菌、绿细菌和盐细菌。它们的细胞含有色素,革蓝染色限性,以二分裂方式繁殖。许多种类具有固定分子氮的能力。蓝细菌具有光合系统Ⅰ,不能光解水作电子供体还原二氧化碳,因此也不释放氧。

  它们需要氧化还原电位比水更低的电子供体,如硫化氢、硫、硫代硫酸盐、氢分子及有机物。  大多生活在厌气环境中,有些种的细胞内或胞外沉积硫粒。它们都含有结构与叶绿素相似的菌绿素,以及各种捕捉光能并保护菌体免遭光伤害的类胡萝卜素,从而使细胞呈现紫、褐、绿等颜色。

  不同的光合细菌所吸收光的波长不同,分布在400-1100nm范围内。不产氧光合细菌的生态范围有限,它们生活在含有有机物或无机还原性化合物的厌气浅水中

三、常见食用菌种类有哪些？

多图预警～～

奶浆菌，非常安全～

鸡枞

马勃～～据说有点点肠胃毒素，我们平时倒是采食的

大脚菇～～清炒或者炖鸡肉都很香

美味牛肝菌，晒干了煮汤很好吃

猪拱菌，俗称松露～～

白葱，很美味，但是必须炒熟，炒熟，炒熟，重要事情说三遍，没有炒熟就会看到小人，这个白白胖胖的菌子有神经毒素～～不建议大量食用

青头菌，很安全，也很美味

小奥德蘑，俗称水鸡枞，口感香脆，这种菇有假根～

六月份的大菇

四五月份就有的香菇～

四、食用菌种类有哪些？

食用菌是指子实体硕大、可供食用的蕈菌（大型真菌），通称为蘑菇。中国已知的食用菌有350多种，其中多属担子菌亚门。

常见的食用菌有：香菇、草菇、蘑菇、木耳、银耳、猴头、竹荪、松口蘑（松茸）、口蘑、红菇、灵芝、虫草、松露、白灵菇和牛肝菌等；少数属于子囊菌亚门，其中有：羊肚菌、马鞍菌、块菌等。上述真菌分别生长在不同的地区、不同的生态环境中。

五、常见食用菌种类有哪些？

1、香菇：香菇多糖和香菇嘌呤能提高T细胞的活力，可增强人体体液免疫功能。

2、金针菇：富含赖氨酸和精氨酸，能增强机体免疫能力，同时金针菇含有的大量膳食纤维可以增加胃肠蠕动，预防胃肠道癌症等疾病。

3、姬菇：含有抗肿瘤细胞的硒、多醣体等物质，对肿瘤细胞有很强的抑制作用，而且还有免疫特性。

4、木耳：富含中铁和维生素K，可防治缺铁性贫血，预防血栓症的发生，同时还有抑制肿瘤细胞生长、防治动脉粥样硬化和冠心病、起到清胃涤肠的作用。

5、银耳：银耳含有的酸性多糖增强人体的免疫力，具有抗肿瘤作用；增加皮肤的弹性和细腻度，预防胃肠道疾病。

扩展资料：

食用菌是高等真菌中一类能形成较大子实体, 可供人类食用的真菌类总称。

食用菌是高蛋白、低脂肪食品, 因营养丰富、味道鲜美, 被国内外称为“山珍”，“优质食品的顶峰” 。食用菌风味独特，含有多种生理活性物质，不仅具有较高的营养价值，而且还具有重要的医疗保健功能。

六、菌种种类有那些？

菌类主要有香菇、草菇、木耳、银耳、杏鲍菇以及平菇等种类。1、香菇：香菇子实体发育的适温为12-17℃，以在15℃左右为宜，为保证出菇的质量，空气相对湿度以85-95%为宜。2、草菇：草菇萌芽的适温为30-40℃，子实体发育的适温为28-32℃，培养料的含水量需要在70%左右。

一、香菇

1、香菇是世界第二大菇，其子实体发育时对温度的要求较高，发育适温为12-17℃，以在15℃左右为宜，温度过高过低，都会影响香菇的生长。通常香菇在温度为20-23℃的高温环境中虽然生长速度很快，而且朵大、肉薄、柄细长，但是肉质较粗糙，质量较差，因此在其生长时需保证温度适宜。

2、除温度外，香菇对于水分以及湿度也有一定的要求，其不同的生长期对于水分和湿度的要求各有不同，在菌丝生长期时，培养料的含水量以在55-65%为宜，出菇时培养料的含水量应增加到60-65%，当含水量低于30%时，会导致出菇不好或不能出菇，而空气相对湿度一般以85-95%为宜。

二、草菇

1、草菇是一种重要的热带亚热带菇类，属高温性菌类，其生长发育的适温会根据生长阶段的不同而有所变化，萌芽的适温为30-40℃，当温度高于45℃或者低于25℃时一般不发芽，而菌丝在温度为10-44℃的环境中都可生长，子实体在发育时，其生长适温为28-32℃，如果低于20℃或者高于35℃，难以形成子实体。

2、草菇在生长时还要求有较高的湿度，一般以培养料的含水量在70%左右，空气相对湿度在90-95%为宜，湿度过高或者过低，均会带来不利的影响。当空气湿度低于80%时，子实体表面粗糙无光泽，而且生长速度缓慢，当湿度高于96%时，又易导致菇体坏死和发病，因此需要保持适宜的湿度。

三、木耳

1、木耳主要寄生在阴湿、腐朽的树干上，属于腐生性中温型真菌，进行人工培育时，一般会用新砍下来的木头进行培育。先将木头切成多段，接着在木头上进行钻孔，随后将菌植入进去，并提供适宜的生长环境，当木耳生长出来后，便可采摘上市。

2、木耳菌丝适宜的生长温度为22-32℃，温度20-24℃利于分化出子实体，在子实体形成时，要求耳木的含水量在70%以上，空气中的相对湿度在90-95%，在蛀枝虫、蓟马等虫害出现时，可用除虫菊、雷公藤等生物农药进行防治。在采收后可将其贮存在温度为0℃，相对湿度在95%以上的环境中，并适时通风换气，避免发生霉烂。

四、银耳

1、银耳属于中温性真菌，在菌丝的萌发期一般需将温度控制在23-25℃，而在生长期时，袋中的温度会升高，因此需要适当的调整温度，可将室内的温度降低2-3℃，环境温度不能过高也不能过低，当环境温度高于28℃时，易造成烂蒂，而温度低于18℃时，又易导致耳基霉烂，所以需要保证温度的适宜。

2、银耳的生长还需适宜的湿度以及光照，银耳孢子在相对湿度为70-80%的条件下可萌发成菌丝，菌丝会分化产生子实体，产生子实体后需将相对湿度保持在80-90%，利于发芽，如果相对湿度超过了90%，不仅会不宜萌发成菌丝，而且还易导致子实体分化不良。同时还需提供适当的散射光，对提高品质有一定的作用。

五、杏鲍菇

1、杏鲍菇多在春末至夏初时腐生、兼性寄生在大型伞花科植物（比如刺芹）的根上和四周的土壤中。其生长的好坏以及产量的多少主要与温度有关，虽然杏鲍菇能在温度为6-16℃和32℃的环境中生存，但是生长速度慢，长势也较为稀疏，适宜的生长温度一般以在24℃左右为宜，此时生长速度快，而且旺盛。

2、为了使杏鲍菇生长的更好，还需提供适宜的湿度和光照，虽然菌丝在黑暗的条件下生长良好，但在子实体生长时却需要提供一定的散射光，而且相对湿度以80-90%为宜，采收时，空气相对湿度一般需要掌握在75-80%左右，因为实体的含水量低，易保存，而且货架寿命（保质期）也较长。

六、平菇

1、在平菇不同的生长阶段，它对于光照的要求也有所不同，比如在菌丝生长时，通常不需要光，因为光会抑制菌丝的生长，只需提供黑暗或弱光环境即可。但在子实体发生期和生长期时则需要提供适宜的光照，而光照强度的强弱还会影响子实体的品质，在光照较强的环境中，子实体色泽较深，品质好，光照不足则会使子实体色泽较浅，品质较差。

2、平菇的品种较多，不同的品种对于温度的要求不一样，比如低温和中低温类品种适宜的生长温度为24-26℃，而中高温类和广温类品种适宜的生长温度为28℃左右。同时还需为其提供合适的湿度，供菌丝生长的基质含水量以60-65%为宜，出菇期以70-75%为宜，当大气相对湿度在85-95%时子实体生长迅速且茁壮。

七、真菌种类？

真菌分为酵母菌、霉菌和蕈菌。

1、酵母菌：是一些单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。

2、霉菌：是丝状真菌的俗称，意即“发霉的真菌”，它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体，但又不象蘑菇那样产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方，很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落，那就是霉菌。

3、蕈菌：英语中的mushroom是一个多义词，作为生物名称通常译作蘑菇，是指担子菌中的那些伞菌，特别是双孢菇中的白蘑菇。mushroom还有一个更广义的解释，指能形成大型肉质子实体的真菌，与macrofungi 同义，这一语义按照国际知名学者张树庭的建议译作蕈菌。

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八、新西兰酸奶菌种有哪些

新西兰酸奶菌种有哪些

新西兰近年来备受瞩目的酸奶市场，其中不乏以健康食品著称的酸奶产品。新西兰酸奶广受欢迎的原因之一便是其所选用的酸奶菌种，这些菌种不仅提高了酸奶的口感和营养价值，同时也对人体健康有诸多好处。

菌种1: 拉氏乳杆菌(Lactobacillus rhamnosus)

拉氏乳杆菌是一种常见的益生菌，具有调节肠道菌群、增强免疫力，预防腹泻等功效。在新西兰的酸奶产品中，拉氏乳杆菌常常是不可或缺的一种菌种。

菌种2: 双歧杆菌(Bifidobacterium)

双歧杆菌是另一种益生菌，它有助于维持肠道菌群平衡、促进食物消化吸收，对消化系统健康非常有益。在新西兰酸奶产品中，通常也会添加双歧杆菌以增强其营养价值。

菌种3: 乳酸菌(Lactobacillus acidophilus)

乳酸菌是另一种常见的益生菌，能够抑制有害菌的生长、改善肠道环境，有助于维持肠道健康。许多新西兰的酸奶产品也会选择乳酸菌作为其中的菌种。

菌种4: 银杏乳杆菌(Ginkgo biloba)

银杏乳杆菌是一种特殊的乳酸菌，广泛被用于提高抗氧化能力、改善记忆力和认知功能。在一些高端的新西兰酸奶产品中，可能会添加银杏乳杆菌以增强其功能性。

菌种5: 灰杆菌(Gray rod)

灰杆菌是一种罕见但具有显著益生效果的菌种，它有助于调节肠道菌群、促进营养吸收，改善肠道健康。在某些新西兰高端酸奶产品中，可能会选择添加灰杆菌以提升产品的益生效果。

结语

新西兰的酸奶产品选择不同的酸奶菌种，为消费者提供了多样性的选择，满足了不同人群的需求。无论是追求健康的生活方式还是寻找高功能性饮品，新西兰的酸奶产品都值得一试。

九、茶叶中的菌种类有哪些？你知道吗？

茶叶中的常见菌种类

茶叶是一种受到广泛欢迎的饮品，除了其独特的风味外，茶叶中还含有一些有益的微生物，它们被称为茶叶中的菌种类。以下是茶叶中常见的几种菌：

1. 黑曲霉菌（Aspergillus niger）

黑曲霉菌是一种常见的茶叶中的真菌，它在茶叶发酵过程中起着重要的作用。黑曲霉菌可以分解茶叶中的淀粉，产生一系列有益物质，如茶多酚和茶黄素，这些物质为茶叶的香气和口感提供了重要的基础。

2. 加尔布霉菌（Penicillium chrysogenum）

加尔布霉菌是一种广泛存在于自然环境中的真菌，也常见于茶叶中。它在茶叶发酵过程中产生一些特殊的化合物，如茶青素和黄酮类物质，这些物质赋予茶叶独特的色泽和口感。

3. 曲霉菌（Aspergillus flavus）

曲霉菌是一种重要的茶叶中的真菌，也是一种产生黄曲霉毒素的菌株。黄曲霉毒素是一种有害物质，对人体健康有一定的危害。因此，在茶叶加工和保存过程中需要严格控制曲霉菌的数量。

4. 酵母菌（Saccharomyces cerevisiae）

酵母菌是一种单细胞真菌，广泛存在于自然界中。在茶叶的发酵过程中，酵母菌参与了糖类的代谢过程，产生一些有益的酸类物质，如琥珀酸和柠檬酸，为茶叶的口感和香气做出了贡献。

5. 乳酸菌（Lactobacillus）

乳酸菌是一种常见的益生菌，也存在于茶叶中。乳酸菌可以发酵茶叶中的糖类物质，并产生乳酸和多种有益代谢产物，如乳酸苹果酸和丙酸。这些物质赋予茶叶酸味和特殊的口感。

除了上述常见的菌种类外，茶叶中还存在其他一些微生物，如青霉菌和大肠杆菌等。这些菌种在茶叶的加工和发酵过程中起到不同的作用，有些有益，有些有害。

结语

茶叶中的菌种类多种多样，它们在茶叶的发酵和保存过程中发挥着重要的作用。合理控制茶叶中的菌种类和数量对保证茶叶的质量和安全至关重要。

感谢您阅读本文，希望对您了解茶叶中的菌种类有所帮助！

十、对虾弧菌种类有多少？

目前弧菌属共有37个种。其中已明确有12个种具有致病性,包括霍乱弧菌、副溶血性弧菌、创伤弧菌、溶藻弧菌、哈维氏弧菌等。