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鸡蛋的营养价值是什么?

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一、鸡蛋的营养价值是什么?

1、蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白,每百克鸡蛋含12.7克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富,而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸,所以,将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用,能提高后两者的生物利用率。

2、脂肪

鸡蛋每百克含脂肪11.6克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

3、其他微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素,如钾、钠、镁、磷,特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。婴儿食用蛋类,可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富,但钙相对不足,所以,将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B2、B6、D、E及生物素的含量也很丰富,特别是蛋黄中,维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过,鸡蛋中维生素C的含量比较少,应注意与富含维生素C的食品配合食用。

二、通辽地区中间ABAB的联通号值多钱

160RMB

三、红萝卜的营养价值高吗

红罗卜的营养高点

食物名称: 白萝卜[莱菔], 每100克含可食用部分 88克

热量(千卡): 21 B1硫胺素(毫克): .02 CA钙(毫克): 36

蛋白质(克): .9 B2核黄素(毫克): .03 MG镁(毫克): 16

脂肪(克): .1 B5烟酸(毫克): .3 FE铁(毫克): .5

碳水化合物(克): 4 VC维生素C(毫克): 21 MA锰(毫克): .09

膳食纤维(克): 1 VE维生素E(毫克): .92 ZN锌(毫克): .3

维生素A(微克): 3 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .04

胡罗卜素(微克): .6 钾(毫克): 173 P磷(毫克): 26

视黄醇当量(微克): 93.4 钠(毫克): 61.8 SE硒(微克): .61

食物名称: 胡萝卜(黄), 每100克含可食用部分 85克

热量(千卡): 43 B1硫胺素(毫克): .04 CA钙(毫克): 32

蛋白质(克): 1.4 B2核黄素(毫克): .04 MG镁(毫克): 7

脂肪(克): .2 B5烟酸(毫克): .2 FE铁(毫克): .5

碳水化合物(克): 8.9 VC维生素C(毫克): 16 MA锰(毫克): .07

膳食纤维(克): 1.3 VE维生素E(毫克): 0 ZN锌(毫克): .14

维生素A(微克): 688 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): .03

胡罗卜素(微克): .8 钾(毫克): 193 P磷(毫克): 16

视黄醇当量(微克): 87.4 钠(毫克): 25.1 SE硒(微克): 2.8

食物名称: 红萝卜, 每100克含可食用部分 93克

热量(千卡): 20 B1硫胺素(毫克): .05 CA钙(毫克): 11

蛋白质(克): 1 B2核黄素(毫克): .02 MG镁(毫克): 16

脂肪(克): .1 B5烟酸(毫克): .1 FE铁(毫克): 2.8

碳水化合物(克): 3.8 VC维生素C(毫克): 3 MA锰(毫克): .06

膳食纤维(克): .8 VE维生素E(毫克): 1.2 ZN锌(毫克): .69

维生素A(微克): 0 胆固醇(毫克): 0 CU铜(毫克): 0

胡罗卜素(微克): .5 钾(毫克): 110 P磷(毫克): 26

视黄醇当量(微克): 93.8 钠(毫克): 62.7 SE硒(微克): 0

四、虾皮有什么营养?

营养分析

1. 虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质,尤其是钙的含量极为丰富,有“钙库”之称,是缺钙者补钙的较佳途径;

2. 虾皮中含有丰富的镁元素,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,可减少血液中的胆固醇含量,对于预防动脉硬化、高血压及心肌梗死有一定的作用;

3. 虾皮还有镇定作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症;

4. 老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾皮,对提高食欲和增强体质都很有好处。

五、苹果皮有营养吗?

果皮与果肉的交界处营养成分含量最高,果皮的纤维素含量也很高,但现在农药的残留太多,建议你还是不要食用的好,否则在人体内积存容易生病。如果要吃果皮,可选择绿色食品,有机食品更好了。

苹果皮的维生素也很高,多吃苹果可以减肥,吃苹果皮出可以美容的,而且用苹果皮贴在脸上,会使皮肤很光滑,去斑出很好,如果是拿来吃的话,我见意你最好不要削皮,因为那样不会破坏其营养价值。